В декабре 1942 года организована школа торгово-кулинарного ученичества. На базе этой школы и существовало многие годы торговое училище, которое обеспечивало рабочими кадрами сферу торговли города Куйбышева.
В последние годы меняются требования к рынку труда, продолжает меняться экономика страны, профессиональное образование модернизируется.
В настоящее время наш профессиональный лицей № 76 (торгово – кулинарный) имеет хорошую материальную базу, высококвалифицированных преподавателей и мастеров производственного обучения, продолжает обеспечивать рабочими кадрами г. Самару в сфере быта и услуг. На нашей базе проходят курсы по повышению квалификации: продавцов, поваров – кондитеров, официантов, барменов.
Профессиональный лицей № 76 готовит квалифицированных специалистов
для сферы быта и услуг по следующим профессиям:
- Коммерсант в торговле;
- Продавец непродовольственных товаров, контролер – кассир, кассир торгового зала;
- Продавец продовольственных товаров, контролер – кассир, кассир торгового зала;
- Повар, кондитер.
Этап профессионализации квалифицированного рабочего, связанный с освоением современных производственных технологий обеспечивается в Ресурсном центре, созданном на базе лицея при реализации проекта «Реформа системы образования». В Ресурсном центре сконцентрированы ресурсы по профессиям: повар, кондитер, официант, бармен. Это оснащенные технологические лаборатории, учебные кабинеты информационно-методические ресурсы.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РЦПО
Сформировать у учащихся учреждений начального и среднего профессионального образования
по профессии
"Повар, кондитер" навыки по современным производственным технологиям
- Реализовать образовательные программы по современным производственным технологиям для учащихся сетевого взаимодействия по профессии «Повар, кондитер»;
- Реализовать образовательные программы по современным производственным технологиям для педагогов УНПО и УСПО;
- Реализовать образовательные программы по современным производственным технологиям для взрослого населения;
- Заключить договора с центром сертификации об использовании базы РЦПО для проведения сертификации профессиональных квалификаций выпускников УНПО и УСПО по профессии «Повар 5 разряда»
- Разработать комплект учебно-методических материалов совместно с ЦПО.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
За время обучения в нашем лицее, учащиеся имеют возможность получить дополнительное профессиональное образование: официант - бармен, что не только расширяет кругозор специалиста, но и предполагает овладение новым интеллектуальным знанием, позволяющим рассматривать свою основную область деятельности через призму другой деятельности.
Учебный процесс в лицее осуществляется в двух учебных корпусах, где имеются хорошо оснащенные учебные кабинеты, лаборатории, библиотеки, спортивный зал, компьютерный класс.
ВНЕКЛАССНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Учащиеся лицея активно принимают участие во внеклассных мероприятиях: выставках, конкурсах профессионального мастерства, инсценировках русских традиционных праздников. Проведение таких мероприятий способствует развитию активной личности, формированию познавательных интересов, умения оценивать свои индивидуальные способности и возможности, развитию личностного потенциала. Конечным результатом обучения является формирование профессиональной компетенции выпускников, как готовности самостоятельной профессиональной деятельности в условиях реальной производства. Производственную практику учащиеся лицея проходят на передовых предприятиях торговли и общественного питания.
СОТРУДНИЧЕСТВО С ПРЕДПРИЯТИЯМИ
С нами сотрудничают более 20 ведущих предприятий города Самары. На отдельных предприятиях для учащихся выделены оборудованные классы где проводятся уроки производственного обучения. Мобильность, творческий характер труда профессионала зависит от широты его кругозора, видения и понимания перспектив развития производства с учетом достижений науки и техники.
Наш адрес: г. Самара, ул. Дзержинского, 31, тел.: 268-98-85, 268-99-40, 268-99-46
Проезд трамваем № 1, 3, 4, 17, 23 до ост. «Дзержинского»
|
||
|
|
||
|
||